• 关于推进湖南农业科技创新的思考

    宋再钦;刘芳清;邓文;宗锦涛;

    对湖南省农业科技创新提出了几点理性思考,并阐述了对加快农业科技自主创新行动的思路。

    2006年05期 1-2+5页 [查看摘要][在线阅读][下载 40K]
  • 对湖南省少数民族地区社会主义新农村建设的思考

    程铁虎;

    湖南省少数民族地区社会主义新农村建设是全省全面建设小康社会和现代化进程中不可回避的难点问题。从体制、机制的创新方面提出了解决问题的思路和措施。

    2006年05期 3-5页 [查看摘要][在线阅读][下载 23K]
  • 湖南发展农业循环经济的思路

    朱雅玲;彭雪梅;周年发;陈学斌;刘军;

    通过阐述循环经济、农业循环经济的内涵,分析了湖南发展农业循环经济的必要性,并根据目前湖南农业经济发展的现状,分析了湖南发展农业循环经济的主要优势及存在的主要问题,以此提出了加快湖南农业循环经济发展的对策。

    2006年05期 6-8页 [查看摘要][在线阅读][下载 24K]
  • 湖南绿色食品发展初探

    刘军;李睿;

    发展绿色食品不仅是今后农业发展的主要方向之一,更是经济可持续发展的需要。在界定绿色食品涵义的基础上,剖析了发展绿色食品生产的必要性和障碍因素,结合湖南发展绿色食品生产的有利条件,提出了发展绿色食品生产的对策措施,以此来促进湖南经济的发展。

    2006年05期 9-11页 [查看摘要][在线阅读][下载 23K]
  • 依托农民专业合作组织加强农产品市场营销

    周发明;

    当前中国农业超小规模与非企业化经营,难以履行市场营销主体的职能。从国外农产品市场营销的实际来看,依托各种类型的农民专业合作组织开展农产品营销是理想的选择。这就要求明确和强化农民专业合作组织在农产品生产经营中的营销职能,并增强农民专业合作组织的规模与实力。

    2006年05期 12-14页 [查看摘要][在线阅读][下载 24K]
  • 高产优质杂交稻金优117的选育

    钟许成;贾先勇;王建龙;李伊良;刘洋;

    金优117是湖南金健种业有限责任公司和常德市农业科学研究所以优质不育系“金23A”与自育的强优恢复系“常恢117”配组而成的杂交晚稻迟熟品种。它米质优良,高产稳产,熟期适宜,适应性广。在“863”计划、高技术产业化发展项目、星火计划、农转资金等多个国家项目支持下,推广范围遍及全国13个籼稻主产省区,累计种植面积67万hm2以上。

    2006年05期 15-16+19页 [查看摘要][在线阅读][下载 28K]
  • 黄姜茎段培养快速繁殖技术研究

    梁称福;易诚;

    黄姜节间茎段在6-BA1.5~2.5 mg/L与NAA0.1~1.0 mg/L(单位下同)的MS培养基上,都能有效分化出芽,其中以6-BA2.5+NAA0.5效果最好,分化率达81.0%;带节茎段在以6-BA、KT、NAAI、AA、GA3、AgNO3为主要成分的BM培养基上均能诱导腋芽萌发,但诱导率及芽长势不一,以BM+6-BA 1.5+NAA0.2+AgNO310.0最佳。6-BA 1.5~2.5与NAA0.05~0.2的MS培养基上均可增殖。在1/2MS的基本培养基中调节植物激素的组合和浓度,对诱导黄姜苗的根分化有显著影响,以NAA0.5+6-BA 0.1+KT0.2为优化的诱导根分化的植物激素组合。以黄土作为基质,试管苗的移栽成活率可达90%以上。

    2006年05期 17-19页 [查看摘要][在线阅读][下载 34K]
  • 灰色关联度分析法在超级杂交稻苗头组合品比试验中的应用

    杨峰;熊绪让;

    利用双向灰色关联分析法,对16个超级杂交稻苗头组合2005年品比试验鉴定的10个农艺性状进行综合评价。结果表明,与目标组合关联度优于对照两优培九的有9个,分别为:Ⅱ优172、88S/金18、测超-2、Y优173、58S/金18、388S/H68、繁31/0293、Y优16、测超-1;产量与9个农艺性状之间的关联序前6位依次为:每穗实粒数>结实率>全生育期>株高>穗长>总粒数,而与千粒重、播始历期、有效穗的关联程度较低,说明在性状选择和高产栽培措施上均应注重增加实粒数及提高结实率(含充实饱满度)。

    2006年05期 20-23页 [查看摘要][在线阅读][下载 73K]
  • 优质、高产春大豆湘春豆24号的选育

    李小红;赵政文;马继凤;王业建;

    湘春豆24号系湖南省作物研究所采用系谱法育成的优质、高产春大豆新品种,省区试各点平均每667 m2产量174.5 kg,不同区域进行生产示范,平均产量178.9 kg,均比对照显著增产。蛋白质含量40.82%,脂肪含量22.77%,既是高油又是蛋白、脂肪双高优质品种。湘春豆24号对大豆花叶病毒病、霜霉病、细菌性斑点病等主要病害具有较好的田间抗性,耐旱、耐瘠、抗倒伏性均较强。该品种于2006年2月通过湖南省农作物品种审定委员会审定、命名。

    2006年05期 24+39页 [查看摘要][在线阅读][下载 19K]
  • 不同药剂处理对水稻幼苗抗寒性的影响

    刘效锋;丁彦;

    在5℃低温胁迫下,对不同药剂处理后WD1幼苗的抗寒性生理生化指标进行测定。结果表明:喷施适宜浓度的CaCl2+H2O2、复配硝酚钠和诱抗剂溶液均能不同程度地减轻低温胁迫下细胞膜的损伤,提高水稻幼苗的抗寒性。不同药剂之间有较大差异,喷施诱抗剂溶液的效果明显好于其它两种药剂。

    2006年05期 25-27+30页 [查看摘要][在线阅读][下载 313K]
  • 秋水仙碱离体诱导薄皮甜瓜四倍体的研究初报

    王双伍;刘建雄;张广平;彭建文;

    以甜瓜组培苗茎尖为材料,研究了秋水仙碱诱导染色体倍性变异的最佳浓度、最适处理时间以及离体茎尖的最佳苗龄。结果表明:以8 d苗龄的茎尖,在含有0.1 mg/L秋水仙碱和较低浓度细胞分裂素的液体培养基中处理24~48 h的诱导方法最有利于四倍体的产生,诱导染色体加倍的频率达30%~40%。变异株在田间表现出生长缓慢、叶片变宽加厚、茎增粗、节间变短、果皮变厚、种子变大增重的现象,显微镜观察变异后代根尖的染色体数目为2 n=4 x=48条。

    2006年05期 28-30页 [查看摘要][在线阅读][下载 27K]
  • 大豆子叶节离体再生体系优化研究

    潘川芝;李凤;戴良英;

    为获得大豆子叶节高效离体再生体系的优化方案,选用5个大豆品种的子叶节作为外植体,研究了种子萌发天数、外植体大小、不同激素浓度对大豆子叶节再生的影响。结果显示,大豆苗龄以5~7 d最佳;外植体以保留全部子叶为宜;外植体的萌发和诱导均存在基因型差异,292黄豆的最佳萌发培养基为1/2MS+1mg/L 6-BA,而鄂8157、湘春豆18号、湘春豆13号、湘春豆15号的最佳萌发培养基为1/2MS+2 mg/L 6-BA,292黄豆、鄂8157、湘春豆18号、湘春豆13号、湘春豆15号的最佳诱导培养基组合分别为MS+2 mg/L 6-BA、MS+2 mg/L 6-BA、MS+1 mg/L 6-BA1、/2MS+2 mg/L 6-BA+0.05 mg/L IBA、MS+2 mg/L 6-BA,丛生芽诱导率分别为60%、62.5%、81.25%、77.27%和47.5%。子叶节丛生芽生根时IBA浓度以2 mg/L为宜。

    2006年05期 31-32+36页 [查看摘要][在线阅读][下载 35K]
  • 中国主要烟区烟叶烟碱含量差异分析

    黄新杰;李章海;王能如;黄义德;周慧玲;张西仲;

    利用2003、2004年中国科教网化学数据库烤烟烟碱含量的数据,对我国几个主要烟区的烤烟烟碱含量进行了比较分析,同时对各烟区的主要烤烟品种的烟碱含量情况进行了研究。结果表明:我国烤烟烟碱含量地区间差异较大,南方烟区高于北方烟区,烟叶烟碱含量变异程度北方烟区较南方烟区大;同一个烟区不同烤烟品种的烟叶烟碱含量存在一定差异。

    2006年05期 33-36页 [查看摘要][在线阅读][下载 57K]
  • 湖南茶叶中儿茶素含量水平评价

    黄仲先;黄怀生;周文;张亚莲;刘红艳;

    概述了茶多酚的生物性质、研究动态以及湖南茶叶儿茶素的含量情况,从茶树进化角度阐述湖南茶叶儿茶素含量的特殊性。

    2006年05期 37-39页 [查看摘要][在线阅读][下载 46K]
  • 天然产物中抗变态反应活性物质的研究进展

    刘建萍;刘仲华;黎星辉;由宝昌;

    综述了天然产物中抗变态反应活性物质的化学成分及其药理作用。天然产物中抗变态反应活性物质能够抗Ⅰ型~Ⅳ型变态反应,抗过敏反应的作用机理呈现多环节特性,它们有望作为先导化合物开发为新型抗变态反应天然药物。

    2006年05期 40-43页 [查看摘要][在线阅读][下载 36K]
  • 无籽西瓜组织培养与嫁接育苗技术研究

    汤月丰;周泉;马陆平;

    通过对无籽西瓜组织培养快速繁殖试管苗,然后与砧木进行嫁接,经过一系列的试验研究,探索出了一套切实可行的无籽西瓜育苗技术新方法。此方法既能确保品种纯度,又能有效提高抗性,防止枯萎病的发生,解决西瓜重茬栽培问题。同时,既可简化生产过程,降低育苗成本,又能进行工厂化规模生产,可为广大瓜农提供优质无毒的无籽西瓜种苗。

    2006年05期 43-44页 [查看摘要][在线阅读][下载 16K]
  • 苎麻野生种质资源研究利用现状与展望

    杨瑞芳;

    从苎麻野生种质资源的收集、整理、分布状况、生态特点、形态特征、演化趋势、生育特性、农艺性状、抗逆性、纤维细胞形态和结构及苎麻野生种质资源的利用前景等方面,综述了苎麻野生种质资源的研究利用现状与展望。

    2006年05期 45-47页 [查看摘要][在线阅读][下载 23K]
  • 苦瓜的营养化学成分及保健功能研究进展

    袁祖华;粟建文;胡新军;李勇奇;

    苦瓜是中国南方的主要蔬菜种类之一,富含多种生物活性成分,具有降血糖、抗菌、抗病毒、抗肿瘤等功效。综述了国内外苦瓜营养化学成分及保健功能的研究概况,并展望了苦瓜在食品、医药上的应用前景。

    2006年05期 48-50页 [查看摘要][在线阅读][下载 25K]
  • 早稻新品种株两优819轻简栽培技术研究

    于乾文;徐银梅;邓先军;夏妍枝;朱良枝;伍志明;曹社秀;万平生;

    采用田间试验方法研究了两种早稻轻简栽培配套技术的效果及效益。结果表明,无盘旱育秧抛秧栽培技术具有改善秧苗素质、促进水稻生长发育、增加水稻产量和提高经济效益等优点。

    2006年05期 51-52页 [查看摘要][在线阅读][下载 19K]
  • 浅谈嘉禾县春播玉米高产栽培技术

    李陶义;

    嘉禾县根据自然条件及当前玉米生产中存在的问题,通过几年的试验研究,提出了符合该县春播玉米的栽培技术措施。

    2006年05期 53-54页 [查看摘要][在线阅读][下载 16K]
  • 南方油桃密植丰产栽培技术

    康林峰;曾秋香;

    介绍了南方油桃对气候、光照、土壤的要求及品种与园地的条件。从苗木栽植、肥水管理、整形修剪、控冠促花和病虫害防治等方面总结了南方油桃的栽培技术。

    2006年05期 55-57页 [查看摘要][在线阅读][下载 23K]
  • 淹水稻田氮素淋溶损失及其控制

    彭星辉;谢晓阳;纪雄辉;

    稻田土壤氮素淋溶研究较少,报道稻田氮素淋溶导致地下水NO3--N污染超标的例子更少。稻田紧实的犁底层,导致土壤渗漏率大大降低。目前研究稻田氮素淋溶的方法主要有模拟土柱法、田间实测法、平衡估算法以及数学模型法。试验报道稻田氮素淋溶量差异较大,普遍认为高施氮量可导致较大的氮素淋溶,且各层次的NO3--N淋溶量远大于NH4+-N。通过降氮的施肥管理和选择需氮量低的前茬作物,有利于控制氮素淋溶。

    2006年05期 58-61页 [查看摘要][在线阅读][下载 40K]
  • 土壤有机质演变规律研究进展

    刘登魁;曾宪军;

    有机质是土壤的重要组成成分,在一定程度上影响土壤的其它属性和植物的生长,是土壤肥力大小的重要体现。综述了土壤有机质的研究历史和近年来的演变规律及其影响因素,并对未来的研究方向予以展望。

    2006年05期 61-63页 [查看摘要][在线阅读][下载 30K]
  • 土壤生态改良增效剂对土壤改良效果及对辣椒产质的影响

    黄庆禄;李明德;常锋;汤海涛;任厚斌;汤睿;

    研究了土壤生态改良增效剂对土壤改良和辣椒产质的影响,田间试验结果表明:土壤生态改良增效剂能刺激辣椒挂果性能,促进早花早果,同时亦能提高辣椒果实品质和产量,Vc含量比对照平均提高3.0%,可溶性糖含量平均提高9.3%,产量提高9.8%~18.4%。室内培养试验结果表明,土壤生态改良增效剂能有效地提高土壤团聚体数量,改善土壤团粒结构的组成,0.25~2mm粒径范围的非水稳性团聚体平均提高25.1%~53.3%;同时能明显增加土壤中的细菌、放线菌数量而抑制土壤中真菌的生长,土壤中细菌数量增加27.9%~42.9%,放线菌数量增加18.7%~36.1%,真菌数量减少29.2%~35.1%;还能提高土壤的含水量20%左右。

    2006年05期 64-66页 [查看摘要][在线阅读][下载 110K]
  • 金穗牌叶面肥在柑桔上的应用效果及经济效益分析

    李良明;陈刚;朱彪;

    在柑桔上进行了金穗牌大量元素叶面肥的应用效果试验。结果表明:金穗牌叶面肥喷施于柑桔,可改善柑桔的生物学性状,提高产量并改善品质,经济效益显著。

    2006年05期 67+69页 [查看摘要][在线阅读][下载 17K]
  • 稀土光合作用促进剂对辣椒植株性状及产量的影响

    贺爱国;胡改善;张秀菊;

    在辣椒上进行了稀土光合作用促进剂的应用效果试验。结果表明:该制剂能提高叶绿素含量,增强光合作用,改善辣椒植株性状,提高辣椒产量。不同配方的光合作用促进剂效果明显不同。

    2006年05期 68-69页 [查看摘要][在线阅读][下载 18K]
  • 湖南稻水象甲疫情防控初报

    邹剑明;黄志农;陈浩涛;杨亚平;李建河;

    介绍了湖南省水稻新害虫—稻水象甲疫情的扩展蔓延,并对该虫的发生危害扩展迅速和防治难度大等特点,提出了相应的疫情综合防治措施与方法。

    2006年05期 70-72页 [查看摘要][在线阅读][下载 24K]
  • 水稻螟虫无害化治理技术研究及应用

    杨清波;李锴员;肖安民;

    二化螟是水稻的主要害虫,在南县已连续多年大发生。分析了二化螟大发生的原因,提出了二化螟无害化治理技术,并在试验、示范中证明了这项技术措施对二化螟的控制有较好的效果及由此产生的经济效益、生态效益和社会效益。

    2006年05期 72-73页 [查看摘要][在线阅读][下载 18K]
  • 8种新型杀菌剂对玉米小斑病菌的室内毒力研究

    李广领;陈锡岭;王建华;赵和清;

    采用Horafall法和生长速率法,测定了8种新型杀菌剂对玉米小斑菌的毒力,得到8条毒力回归曲线及相应的EC50值。结果表明:供试杀菌剂中烯唑醇对玉米小斑病菌菌丝生长有最强的抑制作用,其回归曲线的相关系数和相应EC50值分别为0.883和1.885 8E+1。其次是速克灵和百菌清,它们回归曲线的相关系数和相应EC50值分别为0.996、0.974和9.164 3E+19、.291 8E+1。春雷霉素、腈菌净、甲基托布津、新万生对玉米小斑菌的毒力较差。筛选出的3种强毒力杀菌剂混配试验结果为:速克灵与烯唑醇2∶8的混配组合,增效比为1.2,百菌清与烯唑醇6∶4的混配组合,增效比为1.6,速克灵与百菌清2∶8的混配组合,增效比为2,它们均为混配试验组合中对玉米小斑病菌增效比最大的增效组合。

    2006年05期 74-77页 [查看摘要][在线阅读][下载 44K]
  • 0.2%高渗甲氨基阿维菌素苯甲酸盐微乳剂防治甘蓝甜菜夜蛾田间药效试验

    陈贤清;蒋志强;张仕友;龚群辉;

    对0.2%高渗甲氨基阿维菌素苯甲酸盐微乳剂防治甘蓝甜菜夜蛾进行了田间药效试验。结果表明:0.2%高渗甲氨基阿维菌素苯甲酸盐微乳剂40 ml/667 m2的剂量,对甘蓝甜菜夜蛾具有良好的防效,药后7 d杀虫效果达97%以上。

    2006年05期 77-78页 [查看摘要][在线阅读][下载 16K]
  • 江华玉米纹枯病重发原因与防治对策

    刘岗山;蔡万青;

    介绍了玉米纹枯病的病原菌及症状;分析了玉米纹枯病发生原因;提出了推广种植抗、耐病品种,合理施肥,合理密植,宽窄行种植或间套种植,实行轮作,清洁田园,以及化学防治等多项综合防治策略,可有效地控制玉米纹枯病的发生和流行。

    2006年05期 79+81页 [查看摘要][在线阅读][下载 15K]
  • 溆浦柑桔黑刺粉虱发生原因及防治对策

    周若松;向仕前;项长征;项小安;肖坤发;

    介绍了溆浦县柑桔黑刺粉虱的发生规律与习性,分析了其发生的原因,并提出了防治方法。

    2006年05期 80-81页 [查看摘要][在线阅读][下载 15K]
  • 丘陵山区杂交中稻稻曲病发生原因及防治对策

    范柏京;罗昭华;罗瑾;梁斌;

    调查了近2 a山丘区杂交中稻稻曲病的发生危害情况,分析了稻曲病的发生特点和流行原因,初步提出了稻曲病的防治对策与方法。

    2006年05期 82-83页 [查看摘要][在线阅读][下载 15K]
  • 2.5%适乐时悬浮种衣剂对水稻恶苗病的防治效果

    周晓云;成燕清;

    应用2.5%适乐时悬浮种衣剂的不同施用浓度、不同处理方式对水稻恶苗病进行防治试验。结果表明:该药剂对水稻苗床、移栽田的恶苗病均具有较好的防效,且具有有效期长的优点。

    2006年05期 84-85页 [查看摘要][在线阅读][下载 23K]
  • 丘陵茶区应用频振式杀虫灯诱杀茶园害虫及控制效果分析

    罗细明;李盛华;任全;罗文;汤宇;

    丘陵茶区应用频振式杀虫灯诱杀茶园害虫。调查结果表明:可诱杀7目26科68种害虫,以同翅目和鳞翅目的数量最多,分别占诱杀害虫总量的58.8%和37.1%。诱杀量最多10个种害虫分别是假眼小绿叶蝉、小绿叶蝉、黑尾大叶蝉、茶毛虫、茶尺蠖、黑刺粉虱、茶小蓑蛾、丽绿刺蛾、大青叶蝉和茶蓑蛾等。诱杀区茶园和非诱杀区茶园比较,8种主要害虫(茶毛虫、茶小蓑蛾、假眼小绿叶蝉、茶尺蠖、茶蓑蛾、小绿叶蝉、茶刺蛾和黑刺粉虱)的数量差异显著,频振式杀虫灯的防治效果分别达到了81.4%、77.3%、77.0%、68.3%、67.1%、63.3%、56.5%和49.7%。频振式杀虫灯对天敌也有一定的诱集作用,诱集的益虫和害虫个体比为1:668~958。频振式杀虫灯对茶园害虫诱杀量5月以后逐渐增加,7月达到高峰,8月以后逐渐减少。

    2006年05期 86-88页 [查看摘要][在线阅读][下载 28K]
  • 红火蚁防治药剂试验研究

    张玲;解德华;

    百利普芬(0.5%吡丙醚)、黑燕(0.15%氟虫胺)、1.0%伏蚁腙饵剂、灭蚁威饵剂(0.2%氟虫胺)、0.01%吡丙醚颗粒剂、火蚁一扫清(0.5%硫氟磺酰胺)、灭蚁威饵剂(0.015%多杀霉素)、Advion颗粒诱剂、红火蚁克星IV型饵诱剂等10种诱杀剂均能在6~16 d内基本杀灭蚁巢内的工蚁、兵蚁、有翅繁殖蚁和蚁后,使用方便,对环境安全,且对红火蚁引诱力强,适合红火蚁搬运,均可应用到红火蚁诱杀处理中,是防治红火蚁工作中大范围诱杀红火蚁和个别红火蚁蚁巢处理较理想的诱杀药剂。有机活菌抗菌.驱虫保护剂(喷洒剂)、诺威粉剂撒施处理剂、红蚁净撒施处理剂3种药剂处理蚁巢,红火蚁死亡速度快,但劳动强度较大,适宜于红火蚁发生区第一次突击处理,可在短时间内压低虫口种群。

    2006年05期 89-90页 [查看摘要][在线阅读][下载 18K]
  • 矮必施对多年生黑麦草主要生长特性的影响

    向佐湘;陈小荣;蒋文君;张志飞;

    采用4种不同浓度的矮必施叶面喷施多年生黑麦草,通过对施药后多年生黑麦草的株高、地下生物量、叶绿素含量等各项生物学指标的观测。结果表明:喷施用量为2 000 mg/kg的矮必施在抑制黑麦草的生长、增加分蘖数、促进地下根系的生长、提高叶绿素的含量、提高草坪质量方面具有显著效果,但当施用量达到2 500 mg/kg时会对黑麦草产生过度抑制作用。

    2006年05期 91-92+95页 [查看摘要][在线阅读][下载 26K]
  • 加强事业单位科研经费管理的思考

    黄英;

    科研经费管理既是科研管理的一个重要环节,也是事业单位财务管理的一个重要方面。通过分析事业单位科研经费管理现状及存在的问题,从改革管理模式、健全制度、加强经费预算管理等方面提出了一些对策。

    2006年05期 93-95页 [查看摘要][在线阅读][下载 22K]
  • 农业专家系统在微生物鉴定中的应用

    刘树玲;

    介绍了农业专家系统的概念、构成,系统的基本原理以及国内外专家系统的发展简况。随着微生物学的发展,微生物鉴定的重要性也日益增强。专家系统在微生物鉴定中主要集中在细菌等的鉴定上,且系统面向的对象单一。开发农业微生物鉴定系统对农业生产具有重要意义。

    2006年05期 96-98+101页 [查看摘要][在线阅读][下载 59K]
  • 苏州绿色农产品开发与创新体系建设的研究

    蔡健;王薇;

    绿色农产品产业在中国诞生于20世纪90年代,15 a来发展迅速,但进步的同时也存在不少问题。面对日益严重的环境污染,发展绿色农产品产业迫在眉睫。分析了苏州市发展绿色农产品产业的现状,并从绿色农产品开发、创新体系建设等方面详细探讨了相应的发展对策。

    2006年05期 99-101页 [查看摘要][在线阅读][下载 24K]
  • 浅析湖南省棉花产业化生产及其对建设新农村的作用

    肖立一;

    分析了湖南省棉花生产现状及对棉花进行产业化生产所具备的有利条件,提出了棉花产业化生产的主要措施以及对社会主义新农村建设的作用。

    2006年05期 102+105页 [查看摘要][在线阅读][下载 16K]
  • 微卫星标记技术在水产动物中的研究进展

    肖蓉;黄生强;刘湘毅;

    微卫星标记具有分布广泛、多态性高、共显性标记、等位基因检测方便等优点,在研究居群遗传学、种质资源鉴定、亲缘关系分析和图谱构建等方面表现的优越,为水生动物的理论基础研究提供了新的手段。对微卫星在水产动物中的研究进展进行了综述。

    2006年05期 103-105页 [查看摘要][在线阅读][下载 26K]
  • 甘薯全粉的加工与应用

    周虹;张超凡;黄光荣;刘士寻;

    介绍了甘薯的营养价值、药用价值及其全粉的加工前景,并对甘薯全粉的生产工艺和应用作了综述。

    2006年05期 106-108页 [查看摘要][在线阅读][下载 25K]
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