湖南农业科学

2020, (09) 73-75+78

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温度与pH值对大西洋金黄水母胃丝蛋白酶活力的影响

李菊;王玮?;

摘要(Abstract):

大西洋金黄水母是水族馆常见的观赏水母,为了更好地掌握其生活习性,提高饲养效率,用福林-酚法测定了5个温度梯度下胃丝内蛋白酶的活力。结果表明:蛋白酶的活性明显受温度和pH值的影响,蛋白酶在25℃~60℃以及pH值6.5~9.5条件下均具有较高的酶活力,最适温度为50℃,最适p H值为8.5。将试验结果与实际饲养条件进行了对比,分析讨论了饲养温度及pH值对大西洋金黄水母胃丝蛋白酶活力的影响。

关键词(KeyWords): 水母;蛋白酶活性;温度;pH

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作者(Author): 李菊;王玮?;

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